Quand j'avais des plaques électriques dans mon petit appartement de célibataire, je m'amusais régulièrement à balancer des gouttes d'eau sur la plaque chaude ^^ J'ignorais alors que je faisais de la science, diantre ! En tout cas, la goutte d'eau qui fait une bille et ne s'évapore pas, cela s'appelle l'effet Leidenfrost. Vais encore me coucher moins con, tiens.
Par-contre, il me semble que Korben dit une connerie lorsqu'il affirme que ce serait ce même effet qui permet aux fakirs de marcher sur des braises sans se brûler. Ce n'est pas l'humidité qui protège le pied de la brûlure, mais la couche de corne naturelle... et le temps de contact très court entre le pied et la braise. Si vous voulez marcher sur des braises sans vous brûlez au 3ème degré, commencez par marcher pieds nus pour vous fabriquer un peu de corne ! Et avant de vous lancez dans votre grande tentative, assurez-vous d'avoir les pieds biens secs en marchant sur du sel. Contrairement à ce que pense Korben, la moindre trace d'humidité pourrait faire adhérer les braises... Je ne sors pas tout ça de mon chapeau, je l'ai lu il y a quelques années dans "Devenez sorciers, devenez savants" du regretté Georges Charpak
http://fr.wikipedia.org/wiki/Devenez_sorciers,_devenez_savants
via
http://deleurme.net/liens/index.php5?-BkCpw