Un classement Greenpeace des grandes enseignes de la distribution, en fonction des moyens qu'elles mettent en œuvre pour atteindre l'objectif de pommes et pommes de terre produites sans pesticides d'ici 2017 (euh... maintenant, quoi).

• 1er ex-æquo : Monoprix et Carrefour
• 2ème : Système U

Je pose ça là. Vous n'êtes pas sans ignorer que l'appel au boycott est formellement interdit.
Je répète : formellement.

Ma recherche de la soirée.

• DLUO = Date limite de consommation optimale, c'est la date au-delà de laquelle le fabriquant ne garantit plus les qualités gustatives optimales. Elle est souvent rendue sur le produit par une mention A consommer de préférence avant... Vous pouvez le manger (sauf si le produit a une drôle d'allure, d'odeur...)

• DLC = Date limite de consommation = A consommer jusqu'au = NE PAS consommer après cette date, risque potentiel pour la santé.

D'une manière générale, il faut impérativement respecter les dates limites des produits de la mer, de la viande hachée, de la charcuterie et de la crème fraîche.
Les yaourts peuvent attendre une petite semaine. les fromages peuvent attendre... en fonction de vos goûts (mais ceux au lait cru sont toutefois déconseillés aux femmes enceintes)

La DLUO est de plus en plus décriée et il est demandé de procéder à son retrait, car elle est source de gaspillage. Les consommateurs, de peur d'être malades, préfèrent jeter tout produit dont la date est dépassée, sans s'arrêter aux considérations sémantique... Il faut dire que les termes français et le choix de deux formules proches par le législateur ne les aident pas vraiment. Les anglais n'ont pas ce problème, mais il serait intéressant de voir si ils gaspillent moins.

« En anglais, il n’y a aucune confusion entre deux mentions très différentes. ‘Use by’ représente la date limite et ‘best before’ celle après laquelle le produit est moins bon. En France, les autorités ont malheureusement choisi deux mentions très similaires. »

Je crois que je vais le boire, finalement, mon jus d'orange "à consommer de préférence avant" le 25/02/16...

Sources :
http://www.lexpress.fr/actualite/societe/a-consommer-de-preference-avant-faut-il-supprimer-cette-mention-de-nos-aliments_1545554.html
http://www.lesyeuxdansnotreassiette.be/les-yeux-dans-notre-assiette/18-janvier/160-qa-consommer-jusqa-consommer-jusquauq-ou-q-a-consommer-de-preference-avantq
http://www.beurk.com/breves/a-consommer-de-preference-avant-un-grand-gachis-alimentaire
http://www.60millions-mag.com/2011/01/07/peut-consommer-des-produits-perimes-8054
http://agriculture.gouv.fr/quoi-servent-les-dates-de-consommation

Ah, c'est bien que tu en parles, j'avais entendu à la radio au réveil et n'avais donc compris qu'un mot sur deux ^^
(Lien vers l'article : http://www.lexpress.fr/actualite/societe/justice/ales-le-maire-ordonne-la-fermeture-d-un-abattoir-apres-la-diffusion-d-une-video-choc_1725829.html)

Ils sont persévérant chez L214 ; une fois précédente, ils avaient été condamnés, pour avoir fait exactement la même chose, pour... atteinte à la vie privée. J'en avais parlé (brièvement) ici : http://sammyfisherjr.net/blog/spip.php?article9

EDIT : l'expert qui s'appelle Gilbert Mouthon... Il fallait le trouver celui là.

via Alda

Je suis en train de lire le texte, j'avais juste envie de livrer 2-3 réflexions en vrac.

J'ai déjà visité un abattoir. De bovins, mais ça ne change pas grand chose.
Au-delà de la brutalité subie par les animaux -oui, ça remue, et encore je n'ai pas vu l'abattage- ce qui m'a marqué ce sont les conditions de travail des employés.

Il fait chaud dans un abattoir. Très chaud. Et le vacarme est assourdissant, même avec un casque. Le travail est éreintant, répétitif et plutôt dégueu, même si on s'habitue à tout. Et c'est dangereux. Il fait chaud, mais on passe sans transition de l'étuve (la chaîne où circulent les carcasses) au frigo (où sont stockées les carcasses prêtes) ; oh, et je n'ai pas parlé de l'odeur, mais c'est comme les tonneaux pleins de tripes et le sang par terre : au bout d'un moment on n'y fait plus attention.

Le travail est du travail à la chaîne : comme dit dans le texte, il faut faire vite. Vous avez déjà désossé un poulet ? Imaginez faire la même chose, à 2 mètres de haut, avec un bœuf. C'est gros un bœuf. Et c'est lourd. Parfois, le tendon de la patte où est passé le crochet lâche, la demi-tonne de bidoche tombe par terre. Faut juste par être dessous quand ça arrive. Les outils utilisé ? Des couteaux et des scies circulaires. Oui, c'est une boucherie. Mais imaginez le faux mouvement quand vous maniez un outil qui set à coupeau une carcasse en deux dans le sens de la hauteur...

Un texte très dur, que je vous conseille de lire. Ça ne vous fera peut-être pas renoncer à manger de la viande, mais ça vous donnera à penser.

"OFF est une base de données ouverte de produits alimentaires avec évaluation des apports nutritifs. Avec les fameux codes couleur que les industriels tentent coûte que coûte à empêcher la commission européenne à imposer en UE."
via Mitsu https://suumitsu.eu/links/?P-4PGw

Super ! On va pouvoir continuer à gaspiller dans la joie.

Quoi ? on ne va plus pouvoir moquer "les gros, les joufflus, les obèses" (dixit Brassens) en leur disant que c'est leur faute, qu'ils savaient le risque qu'ils prenaient en mangeant comme des porcs et en ne faisant pas d'exercice ? Ah ben merde alors.

Pas vraiment une révélation. Mais si diffuser encore et encore cette info pouvait ne serait-ce qu'un tout petit peu contribuer à faire bouger les choses...
via https://suumitsu.eu/links/?L-f_-Q

A l’exemple de cet élève qui, de chez lui, publie la photo d’un assortiment de mets frits : « Merci M. Obama pour notre lunch dégueulasse. J’ai dû jeuner toute la journée avant de manger des nuggets chez moi. »

Ah ouais, quand même... :/