Intéressant. J'avais déjà vu le coup de gueule d'un photographe qui avait constaté à quel point l'une de ses images s'était dégradée à force d'être copiée sur le web (certes, il n'y avait pas que la dégradation en cause, il y avait aussi les "améliorations" apportées par les personnes recopiant le fichier)
Du coup, cet article m'a permis de trouver cet autre http://www.lesnumeriques.com/appareil-photo-numerique/point-techno-introduction-format-raw-a2679.html qui présente tous les avantages qu'il y a à utiliser le format RAW.